Las aceitunas son los frutos de los olivos. Constituyen un elemento básico de la dieta mediterránea y son ideales como aperitivo.

De su consumo se derivan efectos muy beneficiosos para la salud tales como ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares, alimento ideal para abrir el apetito y favorecer el proceso digestivo, gran poder antioxidante, aportación de vitaminas al organismo, contenido rico en minerales, suave pero eficaz efecto laxante y ayuda a la mejora de la memoria entre otros.

Valdeporres comercializa las variedades manzanilla y gordales.

España es la primera productora de aceitunas a nivel mundial.