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SALMOREJO

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Ingredientes

½ Kgr. de pan
1 Kgr. de tomate.
1 diente de ajo.
1 cucharadita pequeña de sal gorda.
1 cucharada sopera de vinagre de jerez “Valdeporres”.
150 ml. de aceite de oliva virgen extra “Valdeporres”.

Elaboración

Se bate todo en la túrmix.
Se pasa por el chino.
Se mete en la nevera y se toma frío.

GUARNICIÓN:
Trocitos de jamón serrano.
Huevo duro picadito.
Pan frito a trocitos.

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